Bagte peberfrugter med kapers og balsamico

Antal:

4 Portioner

Ret : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Peberfrugt

Indsendt af : Marianne B

Indsendt : 2008-05-27

Ingredienser:

8		peberfrugter - røde gule orange8 peberfrugter - røde gule orange
1	spsk.	olivenolie1 spsk. olivenolie
4	fed	hvidløg4 fed hvidløg
1-2	spsk.	balsamicoeddike1-2 spsk. balsamicoeddike
60	g.	kapers60 g. kapers
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Halver peberfrugterne og fjern kernerne.
Læg peberfrugterne på en bageplade med bagepapir, dryp olie over, drys med salt og peber.
Bag i varmluft ved 175 grader i ca. 40 - 50 min (200 grader i alm.ovn).
Steg hvidløg, skåret i tynde skiver, med de sidste 5 min.
Læg peberfrugterne på et fad, dryp eddiken over og drys med kapers.

Tips:

Gode som supplement til grillmad.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8817 gange,
og udskrevet 170 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu