Turbo Nachos med salsa

Start med salsaen, den tager længst tid.
Kør tomaterne let på en blender, til de er groft hakket.
Rød og gul peber hakkes fint og blandes i tomaterne.
Hvidløg tilsættes efter behag (gør med det hvad du vil, hak det, mas det).
Til sidst kommer du tørret basilikum i, det runder lige smagen af.
Stil Salsaen på køl, så den kan trække smag af alle ingridienserne.

Nachos.
Helt lige til.
Riv cheddaren på den grove side af et rivejern.
Fordel chipsene i et fad.
Drys osten henover.
Gratiner ved 200 g til osten er smeltet.

Tips:

Server med creme fraice, det tager efterbrænderen fra salsaen. Velbekom