Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Fedtfattige birkes

Fedtfattige birkes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Fru Thomsen

Indsendt :




Ingredienser:
2.25 dl.kærnemælk
2 pk.gær
2 æg
50 g.sukker
1 tsk.salt
90 g.olie
100 g.special mel eller kornblanding
 mel efter behov dog ikke for meget
 
 Pensling:
 kærnemælk
 


Opskrift:

Gær opløses i sukker og salt.
Kærnemælken lunes let.
Det hele røres sammen og hviler ca 15 min.
Deles i 2 lige store kugler, der rulles ud til en aflang firkant på ca 25x60cm pensles med kærnemælk og foldes fra siderne så dejen måler ca 8x60cm skæres ud til 8-9 birkes, som vendes med folden nedad på pladen. Pensles med æggestrygelse og drysses med enten birkes eller specialmel/kornblanding.
Hæver i 30 til 40 min.
Bages midt i ovnen 180 gr i ca 14 min.

Tips:

Specialmel eller kornblanding kan sagtens udelades. Kærnemælken kan også erstattes af ylette, A38, tykmælk eller ymer.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.1    (19 stemmer)

Opskriften er vist 12261 gange,
og udskrevet 225 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

forundret  -  2009-03-19 10:21:08
Til fedtfælden Stik mig lige en opskrift på brød UDEN mel - helt ærlig altså!


fru thomsen  -  2008-10-10 17:57:18
de 100 g er special mel, derudover bruges hvedemel efter behov, men pas på at dejen ikke bliver for tør, tilføj lidt af gangen.


Fedt fælden  -  2008-08-24 11:05:30
Denne opskrift er da ikke fedtfattig med 90 g olie og 100 g mel. Skal der stå 1000 g mel?