Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kartoffelsalat med feldsalat og lime

Kartoffelsalat med feldsalat og lime, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalatRet : Salat - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :


Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 4 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 1 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 2 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 g.små kartofler
4 spsk.olivenolie
2 spsk.lime eller citron
2 rødløg
1 dl.purløg
100-150 g.feldsalat eller rucolasalat
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skrab eller skrub kartoflerne, skær dem i tynde både og kog dem i en gryde med vand og salt. Når de er møre, hældes vandet fra. Læg dem i en skål. Hæld olie og ½-1 spsk citronsaft over mens de stadig er varme, krydr med salt og peber. Lad dem trække i 10 minutter.

Lige før servering vendes fintsnittet rødløg, 2 spsk purløg og feldsalat i.

Smag salaten til med limesaft, salt og peber.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10887 gange,
og udskrevet 143 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Lea  -  2010-08-01 19:19:50
En meget frisk sommer kartoffelsalat. Lidt mindre løg, men ellers perfekt til en grill aften.