Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kartoffelsalat med feldsalat og lime

Kartoffelsalat med feldsalat og lime, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :

Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 4 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 1 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 2 Kartoffelsalat med feldsalat og lime, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 g.små kartofler
4 spsk.olivenolie
2 spsk.lime eller citron
2 rødløg
1 dl.purløg
100-150 g.feldsalat eller rucolasalat
 salt
 peber
 


Opskrift:

Skrab eller skrub kartoflerne, skær dem i tynde både og kog dem i en gryde med vand og salt. Når de er møre, hældes vandet fra. Læg dem i en skål. Hæld olie og ½-1 spsk citronsaft over mens de stadig er varme, krydr med salt og peber. Lad dem trække i 10 minutter.

Lige før servering vendes fintsnittet rødløg, 2 spsk purløg og feldsalat i.

Smag salaten til med limesaft, salt og peber.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10236 gange,
og udskrevet 125 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Lea  -  2010-08-01 19:19:50
En meget frisk sommer kartoffelsalat. Lidt mindre løg, men ellers perfekt til en grill aften.