Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Caipirinha - Den helt rigtige

Caipirinha - Den helt rigtige, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kolde drikkeRet : Kolde drikke - Kolde drikke

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Jelle

Indsendt :



Ingredienser:
6 cl.Cachaca (Gylden eller Hvid fåes efterhånden de fleste steder. Alle velassorterede vinhandler har det liggende)
2-3 Spsk.Rørsukker
1 Lime (Helst økologisk)
 Knust is
 
 Træstøder
 Sugerør
 
Opskrift:
Vask limen grundigt og skær enderne af. Halver den og skær den i skiver, IKKE både.
Læg lime og sukker i bunden af en godt stort glas og brug en træstøder til at presse lime og sukker rigtig godt sammen.
Fyld glasset næsten helt op med knust is, tilsæt Cachaca, rør rundt og server straks med sugerør.


Tips:

Man vil fra tid til anden opleve, at sukkeret lægger sig i bunden, og at man ikke får andet end sukker i de første slurke. Dette kan undgåes hvis man bruger god tid til at knuse sukker og lime med støderen, og hvis man shaker drinken inden servering.






karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (7 stemmer)

Opskriften er vist 18416 gange,
og udskrevet 236 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-07-16 11:33:23
Jeg er enig med Ulrik. Har kun set det lavet med både i Portugal, hvor den også er kendt.

Ulrik  -  2010-09-07 22:51:03
Limen skal NETOP skæres i både, der efterfølgende halveres, inden de kvases i en morter, inden kvaset blandes sammen med sukkeret, der så opløses. Ovenstående opskrift er som bartendere laver det, fordi de laver én drink af gangen. Jeg regner gerne 1½-2 lime per person.

Carsten  -  2010-05-13 09:07:05
Drinken er fra Brasilien og er vel nærmest deres nationaldrik :-)

Mark  -  2010-02-13 13:57:43
Drinken stammer fra Brazilien.