Ovnstegt kyllingbryst med ratatouille

Ovnstegt kyllingbryst med ratatouille, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter i ovn

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4-6 stykkerkyllingebryst uden skind
 
 Ratatouille:
1 courgette i skiver
0.5 aubergine i skiver
1 hakket løg
2 fedhvidløg
1 spsk.olivenolie
4 tomater
1 bakkefrisk timian
600 g.kartofler
 laurbærblade
 salt
 peber
 
 
Opskrift:
Kartoflerne skæres igennem på langs. Læg et stykke lauerbærblad imellem og luk kartoflen igen. Læg dem i et ildfast fad og drys med salt og peber. Bages i 1 time i ovnen ved 200 grader. Alle grønsager svitses i en gryde i olie. De lægges derefter i ovnfast fad og sættes i ovnen i 30 minutter. Fadet tages ud og kyllingestykkerne lægges ovenpå ratatouillen og retten steger videre i 45 minutter.


karakterer:
Opskriften er vist 38690 gange,
og udskrevet 933 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Liv  -  2011-08-16 12:54:18
Super lækkert