Græskarsuppe med bacon 02

Antal:

4 Pers.

Ret : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Græskar

Indsendt : 2008-03-29

Ingredienser:

500	g.	græskarkød uden kerner og skræl500 g. græskarkød uden kerner og skræl
1		løg 1 løg
7	dl.	grønsagsbouillion7 dl. grønsagsbouillion
1	dl.	fløde1 dl. fløde
		salt salt
		peber peber
100	g.	bacon i tern100 g. bacon i tern
2		gullerødder2 gullerødder

Opskrift:

skær græskarkødet i tern og løg i både. kog det i bouillion ca. 20 minutter. blend suppen og tilsæt fløde. smag suppen til med salt og peber og stil den koldt. steg bacon sprødt på en tør pande og afdryp den den på et stykke køkkenrulle. kasse´r stegefedtet.riv gullerødderne groft og svits dem et par minutter på et tør pande. de må ikke blive bløde. server suppen kold med gullerødder bacon og brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 13078 gange,
og udskrevet 312 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu