Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet uden glasur.
Indsendt af : cappuccini
Indsendt :
Ingredienser:
200
g.
smør eller margarine200 g. smør eller margarine
225
g.
sukker225 g. sukker
3
æggeblommer3 æggeblommer
180
g.
hvedemel180 g. hvedemel
35
g.
kokosmel35 g. kokosmel
45
g.
kakao45 g. kakao
2
tsk.
bagepulver2 tsk. bagepulver
2
dl.
fløde2 dl. fløde
3
æggehvider3 æggehvider
Glasur: Glasur:
1
dl.
vand1 dl. vand
100
g.
sukker100 g. sukker
2.5
spsk.
kakao2.5 spsk. kakao
1
tsk.
vanille1 tsk. vanille
1.5
spsk.
smør eller margarine1.5 spsk. smør eller margarine
Pynt: Pynt:
Kokosmel Kokosmel
Opskrift:
1. Rør fedtstof og sukker sammen. Kom æggeblommerne i, en ad gangen.
2. Bland mel, kokosmel, kakao og bagepulver og rør det i skiftevis med fløden.
3. Pisk æggehviderne, ikke alt for stive og vend dem i dejen. Hæld denne i en velsmurt bradepande, 20x30 cm, og bag ved god varme, 200 grader, i ca. 35 minutter.
Glasur:
1. Bring vand i kog, tilsæt sukker og kakao, pisk glasuren jævn og lad den koge i ca. 10 min. eller til den er sej og tyktflydende.
2. Lad glasuren køle lidt af, rør vanille og det kolde fedtstof i og hæld den over den afkølede kage. Drys med kokosmel og skær kagen i snitter på 3x6 cm.
Tips:
Arbejdstid: ca. 25 min.
Bagetid: ca. 35 min. + afkøling
Kogetid glasur: ca. 10 min.
Bradepande: 20x30x4 cm.
Tips: Glasuren kan byttes ud med 150 g smeltet chokolade.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4.7
(5 stemmer)
Opskriften er vist 17943 gange, og udskrevet 364 gange.
Kommentarer
- 2009-06-23 18:27:26 mums den er bare god. helt klart en kage som laves igen mums
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
