Bananbrød med chokolade og hasselnødder

Antal:

1 Portioner

Ret : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Indsendt af : Lollie-PoP

Indsendt : 2008-03-16

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

260	g.	hvedemel260 g. hvedemel
1	tsk.	natron1 tsk. natron
1	tsk.	bagepulver1 tsk. bagepulver
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt
150	g.	grofthakket mørk chokolade150 g. grofthakket mørk chokolade
100	g.	hasselnødder100 g. hasselnødder
125	g.	usaltet smør stuetemperatur125 g. usaltet smør stuetemperatur
2.5	dl.	sukker2.5 dl. sukker
2		æg str. L2 æg str. L
2.5	dl.	mosede bananer2.5 dl. mosede bananer
2	spsk.	citron- eller appelsinsaft2 spsk. citron- eller appelsinsaft
1		stang vanilie1 stang vanilie

Opskrift:

- Forvarm ovnen på 180 grader.

- Si de første 4 ingredienser sammen i en skål. Bland chokolade og nødder sammen med 1 spsk. af melblandingen i en skål for sig.

- Pisk smøret til en luftig masse. Tilsæt sukkeret gradvist under stadig piskning og pisk æggende - et æg ad gangen - i blandingen. Den mosede banan, citronsaft og vaniliekorn piskes i dejen.

- Kom 1/3 del af dejen i den velsmurte brødform og drys med halvdelen af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med en 1/3 mere dejog resten af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med resten af dejen og kør en kniv igennem dejen i siksakmønsker for at fordele chokolade/nøddeblandingen.

- Stil formen i midten af den forvarmede ovn i ca. 60 min. til brødet er gennembagt.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 8739 gange,
og udskrevet 103 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu