|
| 260 | g. | hvedemel260 g. hvedemel | | 1 | tsk. | natron1 tsk. natron | | 1 | tsk. | bagepulver1 tsk. bagepulver | | 0.5 | tsk. | salt0.5 tsk. salt | | 150 | g. | grofthakket mørk chokolade150 g. grofthakket mørk chokolade | | 100 | g. | hasselnødder100 g. hasselnødder | | 125 | g. | usaltet smør stuetemperatur125 g. usaltet smør stuetemperatur | | 2.5 | dl. | sukker2.5 dl. sukker | | 2 | | æg str. L2 æg str. L | | 2.5 | dl. | mosede bananer2.5 dl. mosede bananer | | 2 | spsk. | citron- eller appelsinsaft2 spsk. citron- eller appelsinsaft | | 1 | | stang vanilie1 stang vanilie | | | |
| |
- Forvarm ovnen på 180 grader.
- Si de første 4 ingredienser sammen i en skål. Bland chokolade og nødder sammen med 1 spsk. af melblandingen i en skål for sig.
- Pisk smøret til en luftig masse. Tilsæt sukkeret gradvist under stadig piskning og pisk æggende - et æg ad gangen - i blandingen. Den mosede banan, citronsaft og vaniliekorn piskes i dejen.
- Kom 1/3 del af dejen i den velsmurte brødform og drys med halvdelen af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med en 1/3 mere dejog resten af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med resten af dejen og kør en kniv igennem dejen i siksakmønsker for at fordele chokolade/nøddeblandingen.
- Stil formen i midten af den forvarmede ovn i ca. 60 min. til brødet er gennembagt.
|
