Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Spelthorn med birkes og mere fiber

Spelthorn med birkes og mere fiber, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Speltmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Molly

Indsendt :





Ingredienser:
50 g.gær
3 dl.mælk - lunes
2 dl.vand - lunken
4 spsk.creme fraishe
2 æg
6 spsk.olie - gerne raps eller solsikke
1.5 tsk.salt
1 tsk.kardemomme
1 dl.havreklid
1 dl.hvedeklid
1-2 spsk.sirup
1000 g.spelt - sigtet - kan bruge halv sigtet og halv grov
 


Opskrift:

Gæren røres ud med den lunede mælk og lunkne vand.

Tilsæt derefter sirup, olie, æg, cremefraishe, salt, kardemomme, havreklid, hvedeklid og rør det sammen.

Derefter tilsættes speltmel, ca. 1 kg, lidt ad gangen til dejen har en god konsistens.

Dejen behøver ikke hæve først, formes til 24 horn eller boller. Hæver 40 min. på plade.

Pensles med æg og strøes med birkes. Bages ved 225 grader i ca. 15 minutter.

Tips:

Man kan undlade hvedeklid og havreklid, så skal man bare tilsætte ekstra speltmel. Man kan også tilsætte rugmel istedet, så skal man bare tilpasse speltmelet derefter. Malede mandler eller hasselnødder er også gode. Det er sjov at lege med opskriften.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (8 stemmer)

Opskriften er vist 3634 gange,
og udskrevet 76 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu