Færøsk Lagkage 03

Færøsk Lagkage 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Merete

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Top og Bund:
4 bægerÆggehvider, pasteuriseret
200 g.Sukker
100 g.Mørk eller Lys Chokolade
100 g.kokosmel
 
 Fyld:
0.25 Cremefine 18%
0.25 cremefraiche Cheasy
4-5 æbler
2 store tsk. Vaniljesukker
 
Opskrift:
Pisk æggehviderne stive.
Bland sukkeret i lidt efter lidt og pisk det godt.
Hak chokoladen godt og vend den og kokosmelet i æggemassen.

Find et fad som kagen skal serveres i ca 20x30 cm.
Tag et stykke bagepapir og sæt fadet på og tegn med en tus eller kuglepen rundt om fadet på bagepapiret. tegn to( Til Top og Bund ). Smør Æggemassen ud på bagepapiret 1-2 cm fra den tegnede streg. Husk at lave to så der er til Bund og Top.
De bages så i en forvarmet ovn 175 Grader i ca 20 min ( Til de er let gyldne)

Pisk creme fine stiv ( Tager tid )
kom creme fraichen i og tilsæt vaniljesukkeret.

Skræl Æblerne og skær dem i små tern og bland dem i fløden.

Når Top og Bund er kolde lægges bunden i fadet og så fløden med æblerne i og til sidst toppen på. Sæt den evnt. i køleskab lidt inden servering. Er også rigtig god dagen efter bare den står på køl.

Tips:

Man kan godt bruge andre frugter end æbler. Bananer bør undlades da kagen bliver for tung og sød.





karakterer:
Opskriften er vist 16222 gange,
og udskrevet 247 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-07-20 22:12:36
en fantastiks kage.

  -   2009-10-15 16:11:51
Hehe, havde besøg af min færøske familie, de snakkede om den slags kager :) Den lyser god! :D