Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Elvigs rugboller

Elvigs rugboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 16 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Rugmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Elvig

Indsendt :



Ingredienser:
1 dl.hørfrø
1 dl.sesamfrø
0.5 dl.knækkede hvedekerner
5 dl.kogende vand
50 g.gær
1.25 dl.mælk
3.5 dl.rugmel
7.5 dl.hvedemel
2 tsk.salt
 
Opskrift:
hæld kogende vand over hhv. hørfrø, sesamfrø og hvedekerner og lad det stå ca. 15 min.
tilsæt mælken kold samt gær, salt og rugmel.
æltes godt sammen. tilsæt herefter hvedemelet lidt ad gangen.
form 16 boller af dejen, sæt disse på plade med bagepapir og lad hæve tildækket 1½ time.
bages ved 180 grader i ca. 20-25 min.
kan evt. pænsles med lidt vand før bagning.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (4 stemmer)

Opskriften er vist 10180 gange,
og udskrevet 254 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu