Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Indbagte kartofler 02

Indbagte kartofler 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Indbagte kartofler 02, billede 4 Indbagte kartofler 02, billede 1 Indbagte kartofler 02, billede 2 Indbagte kartofler 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 butterdej plader
50 g.skalotteløg
800 g.kartofler
2 tsk.smør
8 spsk.creme fraiche 38%
8 dildstilke
 salt
 peber
1 æg
 


Opskrift:

Rul butterdejen ud i en tykkelse på ca. 2 mm. Skær firkanter på 15 x 15 cm. Hak skalotteløg fint og svits dem i smør i en lille gryde. Skræl og riv kartoflerne groft, pres væsken ud og varm dem igennem med løgene under omrøring i 5 min. Tilsæt creme fraiche, fintplukket dild og smag til med salt og peber. Afkøles.

Læg kartoffelfyldet på midten af butterdejen. Pensl kanterne med sammenpisket æg og luk pakken, så den har form som en trekant. Tryk kanterne med en gaffel og pensl kartoffelpakkerne med sammenpisket æg. Bag kartoffelpakkerne i ovnen ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 20 min. til de er gyldenbrune - også i bunden.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 23678 gange,
og udskrevet 384 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Amalie  -  2011-01-17 20:07:52
Dejlig ret :) Jeg tilføjede lidt oksekød, som jeg havde svitset ved siden af. Det smagte super :o)