Diætistens fiberbrød (langtidshævet)

Diætistens fiberbrød (langtidshævet), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Brød

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
25 g.gær
6 dl.vand
2 dl.kærnemælk
1 spsk.salt
2 spsk.farin
50 g.hørfrø
200 g.hvedeklid
650 g.hvedemel
Opskrift:
Gæren udrøres i lidt vand.

Når gæren er opløst tilsættes resten af vandet og kærnemælken sammen med salt, farin, hørfrø og hvedeklid.

Røres samme og står tildækket ca. 2 timer.

Herefter røres hvedemel i dejen, som æltes godt igennem og hæver på et køligt sted til næste dag.

Dejen fordeles i 2 smurte forme og efterhæver i 2 – 3 timer på et lunt sted.

Bages ved 200 grader i 30 – 40 minutter.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3340 gange,
og udskrevet 52 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu