Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Morgenboller 03

Morgenboller 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 stk.

Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : gitte

Indsendt :





Ingredienser:
15 g.gær
4 dl.koldt vand
1 dl.fuldkornsmel
1 tsk.salt
1 spsk.sirup
2 dl.durummel
400 g.hvedemel
 


Opskrift:

Rør gæren ud i koldt vand og rør fuldkornsmel i. Tilsæt salt og sirup og de 2 slags mel - hold evt lidt tilbage. Ælt dejen godt igennem - den skal være blød og lidt klistret. Dæk dejfadet med film og sæt det i køleskabet natten over.
Næste morgen: sæt en bradepande i bunden af ovnen og tænd på 225g. tag dejen ud af køleskabet. tag ned i dejen med en grydeske og skrab den ud med en dejskraber over på en bageplade med bagepapir - som ujævne boller. placer dem med god afstand. Sæt pladen i ovnen og kast en kop vand i den varme bradepande. Luk ovnen straks og bag bollerne i ca 15 min. afkøles på bagerist.

Tips:

rigtig gode boller og nemme at lave




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9597 gange,
og udskrevet 150 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Anita Schalck  -  2009-07-07 13:07:31
Jeg putter 4,5 dl. vand og 2 spsk sirup i dejen. Er rigitg godt med ca. 50 gr. solsikke kerner eller ca. 50 gr. hakkede valnødder