Lammekødboller med urter

Antal:

Ret : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Indsendt : 0000-00-00

Ingredienser:

1	tyk	skive toastbrød1 tyk skive toastbrød
2		løg2 løg
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
5	spsk.	olie5 spsk. olie
500	g.	fårefars500 g. fårefars
1		æg1 æg
3	spsk.	hakket persille3 spsk. hakket persille
2	spsk.	hakket basilikum2 spsk. hakket basilikum
1	spsk.	hakket kørvel1 spsk. hakket kørvel
1	spsk.	hakket citronmelisse1 spsk. hakket citronmelisse
1	tsk.	tørret mynte1 tsk. tørret mynte
		Salt Salt
		peber peber

Opskrift:

Brødet udblødes. Løg og hvidløg hakkes fint og snurre klare i 1 spsk olie. Brødet knuges og tilsættes fårefarsen sammen med løg og hvidløg, æg, krydderurter, salt og peber. Farsen røres godt.

Med våde hænder formes farsen til små boller. Resten af olien varmes op på en pande og heri steger bollerne sprøde og brune på alle sider i ca. 10 minutter.

Bollerne serveres lune med yoghurtsovs og flutes.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8379 gange,
og udskrevet 100 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu