Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Nougatmousse med passionsfrugt-sauce

Nougatmousse med passionsfrugt-sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Nougatmousse med passionsfrugt-sauce, billede 4 Nougatmousse med passionsfrugt-sauce, billede 1 Nougatmousse med passionsfrugt-sauce, billede 2 Nougatmousse med passionsfrugt-sauce, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Nougat blød
0.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Sauce:
4 Passionsfrugt. grenadil. rå
65 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Pynt:
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   


Opskrift:

Smelt nougaten sammen med kanel over vandbad og rør undervejs. Pisk fløden til meget blød t skum. Pisk 1/3 af flødeskummet i nougaten med ihærdige bevægelser. Vend derefter meget forsigtigt nougaten op i resten af flødeskummet med en dejskraber. Fordel i fire portions glas og sæt i køl under film.

Del passionsfrugterne og skrab indholdet ud i en lille kasserolle. Tilsæt sukker og kog op. Sæt i køleskab til afkøling, og smag det derefter til med peber. Skal vær både syrligt, sød og stærkt.

Pisk den sidste fløde til let skum, og fordel på moussen. Top med passionsfrugt-saucen og server







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (7 stemmer)

Opskriften er vist 24780 gange,
og udskrevet 304 gange.


Energi:
KJ total 9063 (2158 kcal)
KJ pr. Pers. 2265 (539 kcal)
Vægt ialt 517 gram
Vægt pr. Pers. 129 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1750 KJ (416 kcal)
Protein 2.7 gram
Fedt 32.5 gram
Kulhydrat 29.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2011-04-16 11:02:16
Mangler der ikke 2 æggeblommer?