Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Jægerbrød Diabetiker

Jægerbrød Diabetiker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3 Brød

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvid Hvede

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Erfaren diabetiker

Indsendt :



Ingredienser:
1 mørk hvidtøl
3 dl.lunkent vand
50 g.gær
1 tsk.salt
0.25 dl.olie eller flydende margarine
300 g.fuldkornsrugmel
500 g.almindeligt hvedemel
500 g.hvid hvede
 
Opskrift:
Opløs gæren i vandet og tilsæt øllet.Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen er ensartet.
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 1 time.
slå dejen ned og del den i 3 lige store dele, der formes til kugler og derefter til aflange brød og sættes på en plade beklædt med bagepapir.
Lad brødene efterhæve tildækket et lunt sted i 30 min.
Snit brødene på tværs med en skarp kniv.
Pensl med vand.
Sæt brødene ind på nederste rille i en 220 grader varm ovn.
Bag i ca. 40 min.

Tips:

Den lille mængde sukker i hvidtøllen er ok for en diabetiker. Hvid hvede er fuldkornshvedemel med højt fiberindhold, der er malet på en speciel måde, der giver et fint, hvidt mel, der ligner og opfører sig som almindeligt hvedemel. Brød bagt med hvid hvede er særdeles velegnet til diabetikere, da disse ikke må spise brød, der er bagt (udelukkende) af almindeligt hvedemel, der giver en alt for stor og hurtig stigning af en diabetikers blodsukker.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 15653 gange,
og udskrevet 315 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu