Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Julemjød

Julemjød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kolde drikkeRet : Kolde drikke - Kolde drikke

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Steinmüller

Indsendt :



Ingredienser:
20 g.gær
3 nelliker
2 stænger kanel
1 appelsin uden skal
1 kopstærk sort kaffe
1 10 cm. grangren
3 l.vand
2.3 kg.honning
 
Opskrift:
Dag 1. start juni md.
Henkog 3 dl vand med 300 g honning, lad det hvile til det er lunkent og kom gær i. Lad stå til dagen efter.
Dag 2.
Kog resten af vandet med resten af honningen og si skum fra. Lad det blive lunken og kom så gærkulturen i. Resten af ingredienserne tilsættes, og det hele hældes på en 5 liters vinglasbeolder.
Gærrør sættes på flasken som rystes 4-5 gange dagligt i 14 dage. Derefter rystes beholderen en gang imellem når man går forbi den.
Mjøden er færdig når gærrøret ikke længere bobler. Mjøden sies over i en anden beholder, dette sker gerne 2 gange, derefter stilles mjøden til klaring. Når mjøden er næsten gennemsigtig hældes den forsigtigt på flasker og nydes i julemåneden.
God fornøjelse.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (9 stemmer)

Opskriften er vist 5949 gange,
og udskrevet 89 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu