Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Tofuruller med aubergine

Tofuruller med aubergine, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Morgankezia

Indsendt :



Ingredienser:
1 pakketofu
1.5 spsk.acaciehonning
1 spsk.hvid balsamisk eddike
0.5 tsk.friskrevet ingefær
 Revet skal af 1 lime eller citron
 Saft af 1 lime eller en halv citron
 Salt
 peber
 
2-3 auberginer (squash kan bruges)
 
 Evt.lidt friske krydderurter
 
Opskrift:
Rør marinaden sammen.
Skær tofu i stave i passende størrelse.
Mariner tofustavene mindst en time, gerne op til et døgn i køleskab.

Skær auberginen i højst 1 cm tykke skiver på langs.
Steg dem kort på grillpanden, eller læg dem på bageristen og sæt dem i ovnen ved 225 grader i 10-15 minutter, til de er begyndt at tage lidt farve. Køl dem lidt.
Læg en tofustav på auberginen, læg evt frisk krydderurt efter smag ned sammen med tofu, og rul dem sammen til små ruller.

Bag rullerne ved 175 grader ca. 15 minutter.

Tips:

Server med yogurtdip, krydret med hvidløg, lidt sukker, salt og krydderi efter egen smag.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 4048 gange,
og udskrevet 99 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu