Laks (gravet laks) specialitet

1. Skæer laksen igennem fra rygsiden, så der bliver to halvdele. Skyl, tør og klip dilden fint.
2. Befri laksestykkerne for ben. Stik kniven lige ind under benranden, og lad den følge tæt på benene, så der kommer så lidt laksekød mes som muligt.
3. Gnid kødsiden af laksen med olie. Bland krydderiene og fordel dem på den ene lakseside herpå.
4. Læg et let pres over laksen og still den koldt til næste dag.

Tips:

saveres med vidt brød og smør. eventuelt med em smør sovs.

Opskriften er vist 9079 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)