Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Lækre sneglekager

Lækre sneglekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.hvedemel
75 g.smør eller margarine
2 spsk.sukker
25 g.gær
1.5 dl.lunken mælk
 
 Fyld:
 Vanillecreme:
2 æggeblommer
3 spsk.sukker
2 tsk.vanillesukker eller kornene af ½ stang vanille
2 top tsk. hvedemel
2.5 dl.fløde
2-3 spsk.rosiner
 
 Pynt:
 Glasur af:
150 g.florsukker
2 spsk.kakao
3 spsk.varm stærk kaffe
 Det hele røres sammen
 
Opskrift:
Smør eller margarine hakkes i melet. Gæren røres ud i lidt af den lunkne mælk. Hældes i dejen sammen med sukker og resten af mælken. Dejen æltes sammen. Hæver tildækket et lunt sted i 30 minutter.

Æltes om og rulles ud til en aflang flade, ca. 50x25 cm. Herpå smøres den kolde kagecreme: Æggeblommer piskes med sukker og vanille. Mel og fløde røres i lidt efter lidt, og cremen koges igennem under stadig piskning.

Rosiner efter behag drysses over og dejen rulles som en roulade på den lange led. Skæres ud i 20 skiver der lægges på smurte plader. Efterhæver tildækket et lunt sted i 25 minutter. Pensles med fløde. Bages i 8-10 minutter ved 250 grader C. Kagerne pyntes med den sammenrørte glasur, når de er lidt lunkne.

Tips:

678

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (5 stemmer)

Opskriften er vist 6816 gange,
og udskrevet 92 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

mig  -  2010-02-02 15:43:39
den smager bare super godt!! prøv den