Snobrød 02

Snobrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

FrokostRet : Frokost - Snobrød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Yogi

Indsendt :



Ingredienser:
25 g.smør
2.5 dl.mælk
25 g.gær
2 tsk.sukker
0.75 tsk.groft salt
400 g.hvedemel
 
Opskrift:
Mælken opvarmes til stuetemperatur (f.eks. i microbølgeovnen), og gæren opløses heri.
Rør 3/4 portion mel i mælken, og ælt smørret med ind.
Tilsæt sukker og salt, når massen er blandet, og ælt færdig med den resterende mængde mel.
Lad dejen hæve ved stuetemperatur i mindst 1 time, og gerne længere.
Når snobrødene skal laves, æltes dejen, og derefter omvikles pindene.
Skal snobrødet transporteres, vikles med madfilm som så fjernes inden bål-bagningen.

Tips:

Snobrødet kan peppes op med skinkestrimler, ost, pølser osv. Rotér konstant under bagningen, da brødet ellers let branker. Alt efter varme, skal man bage 5-10 minutter, og brødet skal lyde hult, når man banker på det.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Snobrød

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (43 stemmer)

Opskriften er vist 21677 gange,
og udskrevet 423 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2014-07-15 08:38:13
Super lækre snobrød ;-)

mig  -  2013-03-17 10:54:57
de er de bedste snobrød jeg har smagt

  -  2009-08-24 18:54:32
Jeg syntes den skal have meget mere mel bare så i ved det;0)