Nelles aftenkage (Julekage)

Nelles aftenkage (Julekage), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
100 g.smør eller margarine
75 g.sukker
50 g.gær
5 g.salt
5 g.kanel
1 æg
0.75 dl.lunken mælk
 
 Remonce:
100 g.smør eller margarine
100 g.sukker
5 g.kanel
25 g.rosiner
25 g.sukat
 
 Pynt:
 Lidthakkede mandler
 Tesukker
 
Opskrift:
Gæren opløses i den lunkne mælk, røres derefter sammen med hvedemelet, fedtstof, sukker, salt, kanel og æg. De øvrige ingredienser arbejdes i til en skær dej, der sættes til hævning et lunt sted i 15 minutter.

Mens dejen står til hævning røres remoncen.

Dejen rulles derefter ud til 20x30 cm. størrelse. Remoncen smøres på langs i midten af dejen. Denne foldes sammen mod midten fra begge sider og lægges i en velsmurt form (rumfylde ca. 2½ l.) Sættes til efterhævning i 30 minutter på et lunt sted. Når dejen er efterhævet, stryges den med æggestrygelse og drysses med hakkede mandler og tesukker. Bages ved 200 grader C i ca. 30 minutter.

Tips:

683


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4224 gange,
og udskrevet 101 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu