Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Nougatcreme-kager

Nougatcreme-kager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 16 stk.
KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Nougatcreme-kager, billede 4 Nougatcreme-kager, billede 1 Nougatcreme-kager, billede 2 Nougatcreme-kager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 Æggeblomme 1 æggeblomme ca 15 gram
   
  Nougatcreme:
300 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
6 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Ingredienserne til dejen æltes godt sammen og hviler 1 time på et køligt sted, evt. køleskab.

Dejen rulles ud og trykkes ned over linseformene ca. 10 cm. i diameter. Bages ved 225 grader C i ca. 8 minutter. Når kagerne er kolde tages de af formen.

Til nougatcremen kommes sukkeret i en gryde og smeltes over god ild ved stadig omrøring. Hældes op på en smurt plade. Når nougaten er kold knuses den med kagerullen. Piskefløden piskes til flødeskum og vendes i den knuste nougat og fyldes i linsebundene.

Pyntes evt. med et mynteblad eller en klat gele.

Tips:

651


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 25802 gange,
og udskrevet 167 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 25722 (6124 kcal)
KJ pr. stk. 1607 (382 kcal)
Vægt ialt 1465 gram
Vægt pr. stk. 91 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1755 KJ (418 kcal)
Protein 2.7 gram
Fedt 27.2 gram
Kulhydrat 41.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2014-09-01 22:14:49
Jeg har kun bagt linsebundene, fordi jeg havde noget nougatcreme i forvejen, som skulle bruges. Men bundene var rigtig gode - jeg har givet dem en 9'er 😊

Marianne Søgaard  -  2014-08-31 18:04:06
Øhm... Hvor meget nougat skal der bruges i nougatcremen?

Mia  -  2012-12-04 15:23:49
Det lyder rigtig nemt og lækkert vil straks begynde og lave det..!