Moccakage (Amo)

Moccakage (Amo), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
300 g.smør eller margarine
300 g.sukker
5 æg
 
 Fyld og pynt:
 Moccacreme af:
200 g.smør eller margarine
200 g.florsukker
1 æg
3 spsk.meget stærk kaffe (evt. 3 tsk. pulverkaffe blandet med 3 tsk. vand)
 det hele røres godt sammen til en ensartet masse
 
50 g.hakkede mandler eller nødder
 
Opskrift:
Fedtstof og sukker røres sammen. Fedtstoffet skal blødgøres til en konsistens som mayonnaise, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og til sidst blandes hvedemel i, og det hele røres til en ensartet masse.

Dejen hældes i en smurt og melet form ca. 2 l. og bages på ovnens nederste rille ved 175 grader C i ca. 1 time. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten. Kagen tages ud af formen efter ca. 5 minutter og sættes til afkøling på en bagerist.

Derefter deles den i tre dele på langs, og moccacremen smøres på. Kagen sægges sammen og overtrækkes med moccacreme og drysses med hakkede mandler.

Tips:

756 - 823


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4579 gange,
og udskrevet 87 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu