Salat med rucola og pærer

Salat med rucola og pærer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : solveig marie

Indsendt :



Ingredienser:
1 lille eller ½ stort romainesalat (evt. icebergsalat
65 g.(1-2 håndfulde) rucola
1 pære
2-3 spsk.tørrede tranebær
1/3 dl.olivenolie
1 spsk.god (men ikke nødvendigvis ægte) balsamicoeddike evt. med valnøddesmag
 salt
 peber
 
Opskrift:
1. salat og rucola skylles og tørres
2. salaten skæres i 2 cm skiver og deles derefter i 6-8 cm stykker
3. Rucolaen deles
4. Pæren skrælles, udkernes og skæres i 3 cm tern
5. Oien og balsamico piskes sammen og smages til 8en del) Maldonsalt og peber
6. Dressingen vendes sammen med salaterne, pærerstykkerne og de tørrede tranebær lige før serveringen

Godt til rødt kød og vildt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 23025 gange,
og udskrevet 415 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu