Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 10 Pers.
KonditoriRet : Konditori - Lagkage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Rugbrød

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Rugbrødslagkage, billede 4 Rugbrødslagkage, billede 1 Rugbrødslagkage, billede 2 Rugbrødslagkage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
75 gram ATWEL ATWEL er en fedt og sukkererstatning. Kan erstattes af Perfect Fit.

1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
1.5 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
125 gram Rugbrød. mørkt uden kerner 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
   
  Fyld og pynt:
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   


Opskrift:

Æggehviderne piskes stive, blommerne piskes i, Atwel, kakao, mel og bagepulver blandes i, til sidst revet rugbrød.

Fyldes i 2 lagkageforme og bages 15 minutter ved 190 grader C. alm. ovn.

Når bundene er afkølet lægges de sammen og pyntes.




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Rugbrødslagkage



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (32 stemmer)

Opskriften er vist 75198 gange,
og udskrevet 1608 gange.


Energi:
KJ total 14815 (3527 kcal)
KJ pr. Pers. 1481 (352 kcal)
Vægt ialt 1157 gram
Vægt pr. Pers. 115 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1279 KJ (304 kcal)
Protein 6.4 gram
Fedt 25.1 gram
Kulhydrat 13.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Mette Andreasen  -  2015-10-27 10:24:01
Den bliver spændende at prøve.


  -  2013-01-24 23:52:10
5 dl. piskefløde??? Fedt er lige så "farligt" som sukker for diabetiker! Brug fedtfattig fløde evt. blandet med græsk yoghurt og lidt sødemiddel!


nicki  -  2012-07-13 00:43:54
hvad er atwel??


Sukkerkunst,dk  -  2008-08-31 19:14:21
Rugbrødslagkage er en sønderjysk specialitet og den bliver ligeså god med kunstig sødestof som med sukker. den smager himmelsk især hvis man smører solbærmarmelade på bundende inden man lægger flødeskum blandet med chokolade eller nødder på.


marian  -  0000-00-00 00:00:00
ATWEL er et kunstigt sødemiddel


  -  0000-00-00 00:00:00
hvad er atwel????????