Små pæretærter med nougat

Små pæretærter med nougat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 Portioner

Varm DessertRet : Varm Dessert - Diverse Varme desserter

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
50 g.nougat
3-4 modne pærer
 hakkede mandler til pynt
 
 Marcipanmasse:
50 g.smør
50 g.marcipan
50 g.sukker
2 æg
 
 Smørdej:
125 g.smør
125 g.hvedemel
25 g.florsukker
0.5 stang vanille
 
Opskrift:
Marcipanmasse
Marcipan og sukker æltes. Smør æltes i og derefter 1 æg ad gangen. Bland til en jævn masse.

Smørdej
Ingredienserne blandes og stilles koldt.

Rul dejen ud til ca. 3 mm i tykkelse. Stik 10 runde bunde ud af dejen med en udstikker, som er lidt større end formens diameter. Formen skal være 8-9 cm i diameter. Læg dejstykkerne i formene, kom marcipanmasse over den ubagte dej og læg en lille klump nougat i hver midte. Fordel pærebåde og hakkede mandler over. Bag ved 200 grader i ca. 25 min.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pæretærte

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 11568 gange,
og udskrevet 275 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2008-08-15 13:54:02
skal man bruge begge dej på pæretæerte med nougat