Dyrlægens god-nat-brød

Dyrlægens god-nat-brød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
90 g.smør eller margarine
1 tsk.salt
3 spsk.kommen
1 spsk.sukker
40 g.gær
1.5 dl.lunken mælk eller fløde (gerne sur)
 
 Pynt:
 Groft salt
 Kommen
 
Opskrift:
Fedtstoffet hakkes i melet. Salt, kommen, sukker og gæren, der enten er smuldret i eller rørt ud i lidt af den lunkne mælk, tilsættes sammen med resten af mælken eller fløden. Dejen skal være smidig. Æltes godt.

Formes straks til fingertykke brød, 8-10 cm. lange. Hæver lunt og tildækket i 35-40 minutter.

Pensles med æg eller fløde. Drysses med kommen og groft salt. Bages ved 225 grader C i 10 minutter.

Spises flækkede med smør, ost eller spegepølse.

Tips:

241


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 3750 gange,
og udskrevet 78 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu