Lagkagebunde (3 stk.)

Se næringsberegning

Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse.

Hvedemel og bagepulver røres i dejen til en ensartet masse (sigt bagepulveret i hvedemelet).

Dejen deles i 3 lige store portioner, der smøres ud i smurte lagkageforme eller på 3 stykker cirkelformet bagepapir (ca 20 cm. i diameter).

Lagkagebundene bages på ovnens midterste rille ved 240 grader C. alm. ovn i ca. 5 minutter. og tages ud af formene efter yderligere 5 minutter.

Opskrift på hjemmelavet, gammeldags lagkagebunde

Hjemmelavet lagkagebunde smager altså bare bedre end dem, man køber færdige i butikkerne. Og med vores nemme opskrift på lagkagebunde, er der ingen undskyldning for ikke at lave dem selv, hvis du skal lave lagkage til fødselsdag eller en anden festlig begivenhed.

Det her er, hvis vi selv skal sige det, den bedste lagkagebund opskrift, der findes. Når du følger vores lagkagebunde opskrift får du nemlig nogle luftige lagkagebunde, som smager helt fantastisk. En lækker lagkagebund er nemlig en, som er luftig, svampet og let at skære i – uden at smuldre.

Vores opskrift indeholder desuden få og basale ingredienser. Mere er der nemlig ikke behov for, for at lave lækre lagkagebunde.

Nemme og lette lagkagebunde som smager fantastisk

Hvis du leder efter en gammeldags lagkagebunde opskrift, så har du hermed fundet den. Med vores opskrift kan du lave nemme lagkagebunde, som har en dejlig smag og konsistens.

Gode lagkagebunde og lette lagkagebunde behøver ikke nødvendigvis være modsætninger. I hvert fald ikke når du følger vores opskrift. Med vores opskrift på lagkagebunde får du nemlig både lagkagebunde, som er lette og hurtige at lave og som samtidig smager helt fantastisk.

Når det kommer til bagetid og lagkagebunde, så skal vores lagkagebunde bages i 10 min. Først 5 min. i formen og derefter 5 min. uden. Lagkagebundene laves enkeltvis og med vores opskrift får du 3 lagkagebunde i alt.

Du kan med fordel bage lagkagebunde i forvejen og bruge dem dagen efter, så du slipper for både at bage, samle og pynte lagkagen samme dag.

Ofte stillede spørgsmål om lagkagebunde (FAQ)

Hvordan laver man lagkagebunde​?

Gammeldags lagkagebunde laves ved hjælp af kun 4 ingredienser – hvedemel, sukker, æg og bagepulver. Ingredienserne smøres ud i lagkageforme og bages i ovnen.

Kan lagkagebunde fryses​?

Ja, lagkagebunde kan sagtens fryses. Sørg for at de er helt afkølede inden nedfrysning og pak dem godt ind.

Hvad skal jeg gøre med rester af lagkagebunde​?

Du kan bruge rester af lagkagebunde til at lave romkugler, trøfler eller træstammer.

Hvor lang tid før kan man bage lagkagebunde​?

Du kan sagtens bage dine lagkagebunde 1-2 dage i forvejen, da de snildt kan holde sig i nogle dage uden at blive tørre eller dårlige.

Hvor lang tid før kan man bage lagkagebunde​?

Du kan sagtens bage dine lagkagebunde i god tid (1-3 dage), så længe du pakker dem godt ind i fx plastfolie eller en lufttæt beholder.

Hvordan deler man en lagkagebund​?

Sørg for at din lagkagebund er helt afkølet, før du deler den. Brug en kagedeler eller en skarp kniv og skær med rolige bevægelser.

Hvordan opbevarer man lagkagebunde​?

Du kan både opbevare lagkagebunde i køleskabet og ved stuetemperatur i 1-2 dage. Du kan også opbevare dem i fryseren – så kan de holde sig i flere måneder.

Hvordan skærer man lagkagebunde​?

Sørg for at lagkagebunden er helt afkølet, før du skærer i den. Brug en kagedeler eller en lang savtakket brødkniv.

Hvorfor falder lagkagebunde sammen​?

Når lagkagebunde falder sammen, skyldes det ofte at ovnlågen åbnes for tidligt eller at æggene ikke er pisket nok. Det kan også skyldes for høj eller for lav temperatur.

Opskriften er vist 893561 gange,
og udskrevet 19654 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (284 stemmer)