Fidaas humus

Fidaas humus, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Hummus

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : stineh

Indsendt :

Ingredienser:
500 g.kikærter
3 fedhvidløg
200 g.tahina (sesampuré)
 Citronsaft
 Salt
 Lidtvand fra kogningen
 
Opskrift:
Læg kikærterne i blød i koldt vand i 24 timer. Hæld vandet fra og kog kikærterne i usaltet vand i ca. 1 time. Husk at gemme lidt af vandet fra kogningen. Kikærterne blendes med presset hvidløg, tahina og citronsaft, til det har en cremet konsistens. Tilsæt evt. vand. Smages til med salt.


karakterer:
Opskriften er vist 21528 gange,
og udskrevet 582 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Faksebugt  -  2011-12-18 19:04:00
Der skal mindst dobbelt hvidløg, og jeg fik brug for ALT kogevandet. Alligevel blev den noget tandløs :-/