Avocado lagkage

Avocado lagkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Emma

Indsendt :



Ingredienser:
3 færdigbagte lagkagebunde
2 dl.piskefløde
2 dl.creme fraiche
3 avocadoer modne
250 g.kiwi
1 spsk.flormelis
 Flormelis til glasur
 Citronsaft
 Evt. grøn frugtfarve
 
Opskrift:
Del avocadoerne i halve. Fjern stenen og skrællen. Mos avocadoerne godt med en gaffel eller i en blender. Pisk fløden til skum, rør creme fraiche og flormelis i og bland med avocadomosen til en cremet masse. Smag evt. til med lidt mere flormelis. Skræl kiwierne og skær dem i skiver.
Læg lagkagebund på en tallerken, smør halvdelen af avocadocremen på og fordel 1/3 af kiwiskiverne på. Læg en ny kagebund på, smør resten af avocadocremen på og endnu 1/3 af kiwierne fordeles ovenpå. Læg den sidste kagebund ovenpå.
Lav en glasur af flormelis og citronsaft. Tilføj evt. et par dråber grøn frugtfarve. Smør glasuren oven på kagen - også gerne på siderne. Pynt med de sidste kiwiskiver. lad kagen stå køligt til glasuren er størknet.


Tips:

Smager overraskende fantastisk godt - også dagen efter!


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (18 stemmer)

Opskriften er vist 16156 gange,
og udskrevet 233 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Bettina 1965  -  2011-05-25 18:18:43
Har ikke prøvet den endnu, men det lyder nu extremt underligt :-)