Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Hjemmelavede grove pomfritter

Hjemmelavede grove pomfritter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Sofin

Indsendt :



Ingredienser:
1-1.5 kg.store bagekartofler
0.5-1 helt hvidløg - ikke fed
2-3 spsk.olivenolie
 evt.krydderier
 
Opskrift:
Start med at tænde ovnen på 200 grader og sæt en stor bradepande ind med olien og hvidløgsfedene, som stadig har "skræl" på.

Kartoflerne vasket, skæres i store både og koges i saltet vand i ca 8-10 minutter - fra de koger. Kartoflerne skal på ingen måde være færdige, men de skal være blevet lidt bløde.

Vandet hældes fra og kartoflerne står og damper et par minutter, hvorefter de hændes i den varme bradepande, og det hele rystes godt rundt. Det er vigtigt at alle kartoflerne kommer i kontakt med den varme olie.

Nu kan man efter temperament tilsætte diverse krydderurter/krydderier fx. timian eller rosmarin.

Kartoflerne bages i ca. 1 time indtil de er sprøde - giv evt gril det sidste kvarter, hvis de ikke er blevet brune


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (25 stemmer)

Opskriften er vist 55111 gange,
og udskrevet 745 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Signees  -  2012-03-17 19:46:50
Rigtigt lækre kartofler, smagte fantastisk. Tilføjede paprika og timian.

  -  2010-06-10 17:48:18
Skal ovnen også stå på 200 C, når kartoflerne er sat ind?

Rasmus  -  2010-03-24 21:49:34
Denne opskrift er intet mindre end genial. Langt nemmere end almindelig friturestegning og næsten ligeså godt

  -  2009-11-18 21:44:00
mmm lækre sprøde kartofler :) Virkede super med grill til sidst.