Hjemmelavede grove pomfritter
Indsendt af : Sofin Indsendt : Red : |
|
|
Start med at tænde ovnen på 200 grader og sæt en stor bradepande ind med olien og hvidløgsfedene, som stadig har "skræl" på.
Kartoflerne vasket, skæres i store både og koges i saltet vand i ca 8-10 minutter - fra de koger. Kartoflerne skal på ingen måde være færdige, men de skal være blevet lidt bløde. Vandet hældes fra og kartoflerne står og damper et par minutter, hvorefter de hændes i den varme bradepande, og det hele rystes godt rundt. Det er vigtigt at alle kartoflerne kommer i kontakt med den varme olie. Nu kan man efter temperament tilsætte diverse krydderurter/krydderier fx. timian eller rosmarin. Kartoflerne bages i ca. 1 time indtil de er sprøde - giv evt gril det sidste kvarter, hvis de ikke er blevet brune |
|
|
Opskriften er vist 57184 gange,
og udskrevet 777 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.3 (25 stemmer) |
|
|
Kommentarer Signees - 2012-03-17 19:46:50 Rigtigt lækre kartofler, smagte fantastisk. Tilføjede paprika og timian. anonym - 2010-06-10 17:48:18 Skal ovnen også stå på 200 C, når kartoflerne er sat ind? Rasmus - 2010-03-24 21:49:34 Denne opskrift er intet mindre end genial. Langt nemmere end almindelig friturestegning og næsten ligeså godt anonym - 2009-11-18 21:44:00 mmm lækre sprøde kartofler :) Virkede super med grill til sidst. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
