Trøfler, melt in mouth

Trøfler, melt in mouth, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ida

Indsendt :



Ingredienser:
200 g.chokolade (mørk eller lys)
75 g.smør (helst usaltet men alm kærgården kan også godt bruges)
1 æggeblomme (past)
3 spsk.kakao
3 spsk.vand
 
Opskrift:
Put staniol i en passende form (ex rugbrødsform)
Chokolade, smør og vand puttes i en skål, gerne af glas og varmes i mikro-ovnen i ca 2 min. Rør et par gange undervejs.
Tag ud og rør igen, roligt så det ikke smuldrer.
Tilsæt æggeblommen, og pisk forsigtigt, til massen er helt jævn.
Hæld massen i formen og sæt i køleskab i ca en time, til den er forholdsvis hård.
Der efter tages massen ud af formen, og der skæres nogle passende bider (kan evt også formes med en ske).
Tag en si/sigte og drys kakao ud over hver enkelt. sørg for at alle sider bliver dækket..
færdig, opbevares på køl.

Tips:

kan varieres på mange måder. Prøv bl.a med orange chokolade. Mindre vand gør massen hårdere, hvilket også kan være lækkert. Jeg vil gætte på at vandbad også kan gå i stedet for mikro-ovn, men har ikke prøvet det.. Prøv jer frem


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (30 stemmer)

Opskriften er vist 5655 gange,
og udskrevet 96 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu