Frugtsalat med luksusfromage

Frugtsalat med luksusfromage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugtsalat

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bente K

Indsendt :



Ingredienser:
750 g.frugtcocktail
 
 Fromage:
2 blade husblads
2 æggeblommer
0.5 dl.sukker
2.5 dl.piskefløde
2 spsk.portvin- cognac - likør eller appelsinjuice
 
 Pynt:
50 g.revet chokolade
 ananaskirsebær eller anden frugt
 
Opskrift:
Sæt husbladen i blød i koldt vand ca. 5 minutter.
Hæld lidt af væden fra frugterne og fordel dem i 4 - 6 portionsglas.
Pisk æggeblommer og sukker let og skummende. Pisk 1½ dl af fløden og vend den i.
Opløs husbladen over svag varme i den sidste dl fløde. Tilsæt det til æggeblandingen i en tynd stråle under stadig omrøring. Rør også portvin - eller hvilken smagstilsætning der vælges - i. Rør i blandingen af og til, indtil den begynder at stivne. Hæld den over frugterne. Sættes koldt indtil serveringen.
Drys reven chokolade på toppen og pynt med små ananaskirsebær eller anden frugt.

Tips:

Det er en indbydende dessert, som kan stå klar i køleskabet og blot skal pyntes med chokoladedrys og frugt lige før serveringen. Tilberedningetiden er ca 30 min. + tiden i køleskab


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 6311 gange,
og udskrevet 148 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu