Bøftomater til grillen

Bøftomater til grillen, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Bøftomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Mutti

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 spsk.olivenolie
2 spsk.solsikkekerner
1 løg finthakket
1 fedhvidløg finthakket
500 g.frisk spinat
1 nipmuskatnød friskrevet
 salt
 peber
4 store modne bøftomater
150 g.mozzarella ost i tern
 
Opskrift:
Forvarm grillen.
Opvarm olien i en tykbundet gryde.
Tilsæt solsikkekernerne og rist dem under omrøring i ca 2 min.
Tilsæt løg og svits til de er gyldne.
Tilsæt hvidløg og spinat, læg låg på og damp videre i 2 - 3 min.
Tag gryden af varmen, tilsæt muskatnød, salt og peber.
Lad det køle af.

Skær låget af tomaterne.
Skrab kernene ud.
Hak kerner og frugtkød og rør det i spinatblandingen, sammen med mozarellaen.

Fyld tomaterne med spinatblandingen og læg låget på.
Læg en tomat på et stykke staniol og pak dem godt ind.
Bag tomaterne over kullene ved høj varme i 10 min.
Vend en gang.
Server straks.


karakterer:
Opskriften er vist 6634 gange,
og udskrevet 207 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu