Tomat salat med marineret mozzarellaost

Antal:

4 Portioner

Ret : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Indsendt af : Lærke

Indsendt : 2007-06-25

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

125	g.	mozzarellaost125 g. mozzarellaost
6-8		kryddertomater6-8 kryddertomater
		frisk basilikum frisk basilikum

		Marinade: Marinade:
4	spsk.	olivenolie4 spsk. olivenolie
1	spsk.	balsamicoeddike1 spsk. balsamicoeddike
1-2	fed	presset hvidløg1-2 fed presset hvidløg
		salt salt
		peber peber

		Dressing: Dressing:
75	g.	pesto75 g. pesto
0.5	dl.	olie0.5 dl. olie

Opskrift:

Osten skæres i tern og lægge i marinaden. Lad den trække i cirka 30 min.

Rør olien i pestoen.

Tomaterne skylles og skæres i skiver og anrettes på tallerkner sammen med den marinerede ost. Pynt med basilikum. Dressingen hældes over.

Tips:

En nem og lækker salat man bliver forelsket i. nem at sætte børnene ti når de lige har fået vist hvordan man skal gøre!! :)

karakterer:

Opskriften er vist 8255 gange,
og udskrevet 249 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu