Gastrik

Gastrik, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

GrundopskrifterRet : Grundopskrifter - Grundopskrifter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1.25 dl.Balsamisk Æble -eller blommeeddike
100 g.sukker
 
Opskrift:
Smelt sukkeret til karamel på en pande el. i en tykbundet gryde, hæld eddiken på og kog igennem til karamellen er opløst og konsistensen er som sirup med både bitre, syrlige og sødmefulde toner. Særdeles velegnet til at justere smagsbalancen i særligt mørke saucer og sammenkogte retter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 9269 gange,
og udskrevet 188 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu