Flute (tager 3 dage)

1. dag
Bland ca. 5 g gær og lidt sukker i cremefraichen og stil det lunt til næste dag.

2. dag
Bland alle ingredienserne undtagen salt og olie og ælt det godt sammen.
Hold evt. en god håndfuld mel tilbage, så dejen ikke bliver for stiv.
tilsæt olie og salt og sæt dejen på køl til næste dag.

3. dag (bagedag)
Del dejen i to stykker, slå dem op og rul dem aflange. Læg et fugtigt stykke over og stil dem lunt et par timer.
Tænd ovnen på 200 gr. Rids de 2 flute forsigtigt med en skarp brødkniv, sæt dem i ovnen og bag em i ca. 10-12 minutter. tag dem ud og køl dem ned.


Tips:

Man kan holde lidt salt tilbage, da dejen kan blive saltet.

Opskriften er vist 4836 gange,
og udskrevet 109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)