Indisk karry bacon gryde

Indisk karry bacon gryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Svinekød - Bacon

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Martinljn

Indsendt :


Indisk karry bacon gryde, billede 4 Indisk karry bacon gryde, billede 1 Indisk karry bacon gryde, billede 2 Indisk karry bacon gryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Bacon hel
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
3 tsk. Karry, madras
0.5 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

7.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Mangochutney, stærk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
3 spsk. Ribsgele 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
   
Opskrift:
Løg og æbler findeles og svitses med smør i en gryde.

Karrry og mel tilsættes, røres godt sammen og koger nogle minuter.

Derefter kommes vand, rosiner, chutney og ribsgele ved, og retten koger i ½ time.

Bacon skæres i tern og koges med i yderligere 15 minuter.

Serveres med ris


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (12 stemmer)

Opskriften er vist 27891 gange,
og udskrevet 384 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 9430 (2245 kcal)
KJ pr. Pers. 2357 (561 kcal)
Vægt ialt 2154 gram
Vægt pr. Pers. 538 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 437 KJ (104 kcal)
Protein 4.2 gram
Fedt 6.1 gram
Kulhydrat 8.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2013-01-10 14:25:15
Hvad skete der med citronen?

  -  2012-12-27 13:10:55
hvilken chutney