Russersnitter

Russersnitter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bennymanden

Indsendt :      Red :
Russersnitter, billede 4 Russersnitter, billede 1 Russersnitter, billede 2 Russersnitter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Bund:
300 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Top:
200 gram Kokosmel 1 spsk. 2 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 35 gram
350 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
4 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
   
100 gram Hindbærmarmelade 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Bund:
Smør og flormelis piskes sammen, tilsæt ægget og pisk det i. Til slut vendes mel.

Dejen trykkes ud i en bradepande 33x38 cm. og bages midt i ovnen ved 220 grader C. alm ovn 10 minutter.

Top:
Kokos ristes i en gryde uden at tage farve, og køles af. Blandes med sukker, kakao og de piskede æggehvider.

Den afkølede bund smøres med hindbærmarmelade og fyldet lægges ovenpå, vi putter det i en sprøjtepose og fordeler det groft, og fordeler det til slut med en spartel.

Kagen bages færdig ved 220 grader C. alm. ovn i ca. 10 - 12 min.





karakterer:
Opskriften er vist 37145 gange,
og udskrevet 654 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 30027 (7149 kcal)
KJ pr. Portion 30027 (7149 kcal)
Vægt ialt 1652 gram
Vægt pr. Portion 1652 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1817 KJ (432 kcal)
Protein 4.7 gram
Fedt 23.7 gram
Kulhydrat 51.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2025-04-13 13:14:58
hvor mange snitter bliver der ca

  -   2018-12-14 17:30:07
Nøj, hvor var de gode. Lavede dem til min familie og de var vilde med dem, min bonus-mor, har også bagt dem til hendes kollegaer. Vi gav dem dog et overtræk af mørk chokolade

  -   2010-03-17 13:11:14
Jeg husker dem fra barndommen . Min mormor bagte dem , og de kunne også fås hos bageren . Jeg glæder mig til at lave dem selv :-)