Lammebryst med urter

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Div hovedretter i ovn

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebryst

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

12	stk.	lammebryst med ribben12 stk. lammebryst med ribben
4	tsk.	hakket persille4 tsk. hakket persille
2	spsk.	hakket skalotteløg2 spsk. hakket skalotteløg
2		små fed hvidløg, knust2 små fed hvidløg, knust
2	tsk.	finthakket rosmarin2 tsk. finthakket rosmarin
1	kop	friske brødkrummer1 kop friske brødkrummer
40	g.	smeltet smør40 g. smeltet smør
		salt salt
		peber peber

		brøndkarse til pynt brøndkarse til pynt

Opskrift:

Bland persille, skalotteløg, hvidløg, rosmarin, brødkrummer og smør i en skål.

Drys lammekødet med salt og peber. Smelt smørret på panden og brun lammet jævnt.

Tildæk lammet med urteblandingen på en bageplade. Bag i 15 min. ved 220 grader. Tages herefter ud af ovnen og holdes varm i 10 min.

Skær lammet i skiver. Arranger to stykker lam som et hjerte på tallerkenen.
Server med pandesovs og pynt med brøndkarse.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 9154 gange,
og udskrevet 233 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu