Marengsæbler

Antal:

1 Portioner

Ret : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Indsendt : 2007-02-21

Ingredienser:

4		Æbler4 Æbler
1	spsk.	Sukker1 spsk. Sukker

		Marengs: Marengs:
2		Æggehvider2 Æggehvider
150	g.	Sukker150 g. Sukker
20	g.	Mandelflager20 g. Mandelflager

		Cremesauce: Cremesauce:
1	dl.	Mælk1 dl. Mælk
1	spsk.	Sukker1 spsk. Sukker
1		Æggeblomme1 Æggeblomme
1	tsk.	Maizena1 tsk. Maizena
1		stang Vanilie1 stang Vanilie

Opskrift:

Skræl æblerne og fjern kernehuset. Halvere æblerne. Kog sukker og vand sammen og kog æblerne møre.

Marengs
Pisk æggehviderne stive og pisk derefter sukker i.
Æblerne kommes i et ildfast fad og marenges hældes over æblene.Derefter drysses mandelflagerne over. Den bages ved 140 grader i 30 min.Til den er gylden.

Cremesauce
Flæk vaniliestangen. Pisk alle de andre ingredienser i en gryde. Vanilien kommes i tilsidst. Creme koges op under omrøring til den har den rette konsistens. Afkøl cremen og server den den til æblerne

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 5313 gange,
og udskrevet 87 gange.

Kommentarer

Linda i Canada - 2010-08-08 22:19:19
Den var god men meget sød.

Maria Olsen - 2008-04-26 11:42:05
Æbler + merengs - ca. 20 min Cremesaucen - c. 5 min

Maria - 2008-04-26 11:12:39
Hvor lang tid kunne det tænkes at tage at lave denne dessert?