Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Bjørns rodfrugt timbaler

Bjørns rodfrugt timbaler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Blandede rodfrugter

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt af : Bjørn Kok

Indsendt :


Bjørns rodfrugt timbaler, billede 4 Bjørns rodfrugt timbaler, billede 1 Bjørns rodfrugt timbaler, billede 2 Bjørns rodfrugt timbaler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 g.gulerødder
2 æg
1 dl.Mælk
1 dl.Fløde
 salt
 peber
 
300 g.persillerødder
2 æg
1 dl.Mælk
1 dl.Fløde
 salt
 peber
 


Opskrift:

Gulerødder og persillerødder koges meget møre.

Blend gulerødderne i en foodprocessor, tilsæt æg, mælk og fløde og blend til en ensartet masse. Smag til med salt og peber.

Fordel massen i godt smurte små runde folieforme, halvt op. Bages ved 150 grader C. alm. ovn. i en ½ times tid.

Persillerødderne blendes på samme måde i en foodprocessor, tilsæt æg, mælk og fløde og blend til en ensartet masse. Smag til med salt og peber.

Fordel massen oven på de nu bagte forme (der lige har fået lov til at stå et øjeblik og falde lidt sammen) og bag igen i en ½ times tid




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (10 stemmer)

Opskriften er vist 52083 gange,
og udskrevet 1767 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Bo  -  2011-01-13 14:53:31
Fin opskrift, men jeg prøvede ligesom Poul med broccoli, hvilket ikke gik så godt. De blev aldrig helt faste i konsistensen - uanset hvor længe jeg lod dem blive i ovnen. Kunne evt. også godt tænke mig en grøntsagstimbale med lidt mere struktur - men det kan vel gøres ved at undlade blenderen...


Anne E  -  2010-12-02 16:23:42
Jeg ble så glad over å finne gode timbaloppskrifter. Prøv å lage dem med spinat. Det er utrolig godt, overraskende og gleder vege-gjester spesielt en masse!


SVH  -  2010-04-05 10:51:19
Jeg lavede af gulerod og pastinak. Nemt at lave og fine at servere. Men guleroden overdøvede desværre smagen og gjorde dem meget søde. Foretrækker nok at finde noget andet end gulerod og lave dem med næste gang. Jeg lavede dem kun af 1 portion ifølge opskriften og fik til over 30 timabaler, så det var alt for meget. Man kan sagtens lave dem i forvejen og så varme dem op i ovnen, det bliver de ikke ringere af (det gør de også på restauranterne).


Poul  -  2010-04-03 09:26:16
Jeg prøvede med broccoli, farven blev flot, men jeg havde stort besvær med st styre de vandige broccoli, der skal man nok beregne flere æggehvider


Karina  -  2009-12-30 18:04:23
Kan man lave det i forvejen og så varmen dem op når de skal serveres..??


Poul  -  2009-03-13 10:07:29
Jeg serverede dem til dyreryggen, med en kvist basilikum på toppen, det hævede smagen, og som en af gæsterne sagde, man spiser jo også med øjnene, De og jeg var lidt overraskede over den fine smag. Jeg har tænkt på at lave dem med andre grøntsager f.eks. broccoli, da den måske giver mere farve end persillerod.


Julie  -  2008-12-01 13:12:36
Hvor lang tid tager det at lave det ?


Anja  -  2008-10-14 13:37:47
Rigtig gode. Nemme at lave. Gæsterne var meget imponeret.