Matematik stykker

Antal:

32 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Indsendt : 2007-02-16

Ingredienser:

120	g.	Fuldkornsmel120 g. Fuldkornsmel
2.5	dl.	Vand2.5 dl. Vand
600	g.	hvedemel600 g. hvedemel
2	dl.	Mælk2 dl. Mælk
25	g.	Gær25 g. Gær
125	g.	Æbler125 g. Æbler
1	spsk.	Honning1 spsk. Honning
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt

		Fyld: Fyld:
750	g.	Æbler750 g. Æbler
2	spsk.	vand2 spsk. vand
2	tsk.	Vaniliesukker2 tsk. Vaniliesukker
		sukker efter behov sukker efter behov

		Pynt: Pynt:
		Æg Æg
200	g.	Solsikkekerner200 g. Solsikkekerner

Opskrift:

fuldkornsmel og 2 dl vand koges i 5 min, Æblet rives groft og og tilsættes med mælken. Gæren opløses i resten af vandet.Når fuldkornsblandingen er afkølet tilsættes de øvrige indgredienser. Dejen hæver i 30 min.
Dejen deles i 2 lige store stykker. De rulles ud til runde flader.
Der kommer 1 spsk æblefyld på den ene halvdel. Derefter pensles den anden og lægges over fyldet.De skæres ud i lagkagestykker. De lukkes med en gaffel og pensles med æg samt drysses med solsikkekerner.
De bages ved 200 grader 30 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (5 stemmer)

Opskriften er vist 6227 gange,
og udskrevet 82 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu