Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Pandekage ala forårsrulle

Pandekage ala forårsrulle, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Helle Jensen

Indsendt :





Ingredienser:
 Pandekager 10 stk (min):
200 g.hvedemel
3 dl.mælk
1 dl.vand
2 æg
0.25 tsk.salt
 olie til stegning
 
 Fyld:
250 g.hk oksekød
1 stort løg i tynde skiver
0.5 rød peber i små tern
1 ds.wok blanding.. kinesiske grønsager
0.5 lille kinakål
 salt
 peber
2 spsk.kikoman soya
 


Opskrift:

Pandekagerne: Pisk vådt i tørt..Den skal være ret tynd.. lad dejen hvile lidt... Bag pandekagerne på en stor pande, de skal være ret lyse..gem en halv kop af dejen til at pensle kanterne med, når dejen skal foldes sammen.
Fyld:
svits løg i lidt olie tilsæt oksekød, svits til det smuldre fra hinanden...
tilsæt peberfrugt og kinakål, vendes rundt til kinakålen er "faldet sammen".
Tilsæt wokblandingen, smag til med peber, salt og soya. lad simre i 5 min.

Fordel fyldet på midten af pandekagerne, fold dem sammen som en forårsrulle, så enderne er lukket også... Rul sammen og pensel med resten af pandekage dejen i lukningen, og steg rullerne på en pande i lidt olie, med lukningen nedad, til de er gyldne på alle sider..



Tips:

Spises med salat til, flæk rullen og kom et drys karry over fyldet... Smager også godt med cremefraiche dressing i....




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 9217 gange,
og udskrevet 195 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

pelle  -  2007-07-24 20:25:00
hold da kæft de er goe'