Fiske pie

Varm ovnen til 180° C. læg fisken i et ovnfast fad med 3 dl mælk og smøret og bag i 15 min.
Tag forsigtigt fisken op af mælken. Hæld mælken op i en sovsegryde.
Del fisken i store stykker og læg den i et ovnfast fad.
Drys rejerne over fisken.
Kog porerne i mælken fra fisken i ca. 5 min.
Lav en bechamelsovs af mælken og tilsæt laurbærblad og et godt drys muskatnød, smag til med salt og peber. Tilsæt dild og hæld sovsen oger fisken.
Dæk med kartoffelmos og stil fadet i ovnen i 15-20 til den er gylden og boblende.
Giv salat til.

Opskriften er vist 11545 gange,
og udskrevet 274 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (4 stemmer)