Fredagskage

Antal:

1 Portioner

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : daytiger

Indsendt : 2007-01-29

Ingredienser:

4		æg 4 æg
500	g.	sukker 500 g. sukker
300	g.	plantemargarine300 g. plantemargarine
250	g.	revne gulerødder250 g. revne gulerødder
400	g.	syltet ananas (blendet)400 g. syltet ananas (blendet)
200	g.	kokosmel 200 g. kokosmel
550	g.	hvedemel 550 g. hvedemel
3	tsk.	natron 3 tsk. natron
1	spsk.	vanillesukker1 spsk. vanillesukker

		Glasur: Glasur:
200	g.	flormelis 200 g. flormelis
2-3	dråber	mandelessens 2-3 dråber mandelessens
0.25	dl.	spilkogende vand0.25 dl. spilkogende vand

Opskrift:

Æggene røres godt med sukker og margarine. Bland de groft revne gulerødder med ananasmosen og kokosmelet og rør det hele i æggemassen. Melet blandes med natron og vanillesukker og vendes i til slut. Belæg en bradepande (30 x 42 cm), med bagepapir og bred dejen ud herpå.
Bag kagen pa næst nederste rille i en 175° varm ovn i 20 min.
Skru varmen ned til 150° og bag kagen videre i yderligere 20 min.

GLASUR:
Rør flormelis i det kogende vand og tilsæt mandelessensen. Når kagen er kold, overtrækkes den med mandelglasuren.

Tips:

Denne kage er velegnet til at fryses, men i så fald skal man vente med at overtrække med glasur, indtil den skal spises.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (17 stemmer)

Opskriften er vist 12133 gange,
og udskrevet 280 gange.

Kommentarer

Sofie - 2011-04-18 16:40:23
Den smager vildt godt!

mari - 2007-09-30 16:29:39
cool til en fredag, men kan spises alle dage