Aromisk gulerodskage

Antal:

4 - 6 Portioner

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : Guffelhornet

Indsendt : 2007-01-23

Ingredienser:

2		æg (økologiske selvfølgelig)2 æg (økologiske selvfølgelig)
100	g.	brun farin - eller sukker 100 g. brun farin - eller sukker
1	dl.	rapsolie1 dl. rapsolie
100	g.	hvedemel100 g. hvedemel
2	tsk.	bagepulver2 tsk. bagepulver
1.5	tsk.	kanel1.5 tsk. kanel
1	knsp.	salt1 knsp. salt
1		håndfuld nødder 1 håndfuld nødder
1		håndfuld rosiner1 håndfuld rosiner
	Evt.	revet citronskal Evt. revet citronskal
	Evt.	vaniliesukker Evt. vaniliesukker
200-250	g.	groftrevet gulerødder200-250 g. groftrevet gulerødder


		Forslag til glasering: Forslag til glasering:
		- Glasur med øko. citronskal - min favorit - Glasur med øko. citronskal - min favorit
		- Glasur med cacao og kokos - Glasur med cacao og kokos

		-Creme af -Creme af
200	g.	flødeost200 g. flødeost
100	g.	flormelis100 g. flormelis
		skallen af 1 øko. citron skallen af 1 øko. citron

Opskrift:

Ovnen tændes på 180 grader C.

Æg og sukker piskes sammen Olie tilsættes Gulerødderne rives og tilsættes Resten af ingredienser blandes godt og tilsættes.

Hældes i en form Bages i 20 -25 min - stik i den for at se om den er færdig Afkøles og kom evt. glasering på.

Tips:

Det er en rigtig god kage, de fleste kan lide. Det er en fleksibel kage der kan varieres efter smag. Den har en let svampet konsistens. Hvis den (mod forventning) ikke bliver spist samme dag, holder den sig godt.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (4 stemmer)

Opskriften er vist 13053 gange,
og udskrevet 341 gange.

Kommentarer

varmtvand - 2008-04-25 19:42:57
Lavede den med 1 revet appelsinskal og en håndfuld græskarkerner. Kan klart anbefales! Virkelig god kage. Og dejlig svampet.

D - 2007-03-15 17:12:01
Mmmm lækker - min nye favorit kage :-)